Ponceau 4R ڪارمين رنگين
پيداوار جو نالو: | پونسو 4 آر |
ظاهر: | ڳاڙهو پائوڊر |
سرٽيفڪيشن: | ISO، ڪوشر، حلال، نامياتي؛ |
ڪيس نمبر: | 2611-82-7 |
ماليڪيولر فارمولا: | C20H11N2Na3O10S3 |
ماليڪيولر وزن: | 604.47 |
Carmine دنيا جي سڀ کان وڏي پيماني تي استعمال ۽ وڏي مقدار جي آهيواحد azo مصنوعي رنگبين الاقوامي معياري ڪوڊ 124.
پاڻيءَ ۾ ڪارمائن جي محلوليت 0.23g/mL (20℃) آهي، ڪارمين جو 0.1% آبي محلول روشن ڳاڙهي رنگ جو آهي، ۽ سٺي روشني ۽ گرميءَ جي مزاحمت (105℃) آهي.
ڪارمائن گھٽتائي، آڪسائيڊشن ۽ بيڪٽيريا جي خلاف مزاحمتي آهي، سائٽرڪ ايسڊ ۽ ٽارٽرڪ ايسڊ کي مستحڪم، الڪلي جي موجودگي ۾ برائوننگ. اهو بنيادي طور تي Al3+ ۽ Ca2+ تي مستحڪم آهي، جڏهن ته Mg2+ ڪارمين تي واضح رنگ وڌائڻ وارو اثر آهي.