خبرون - اسٽيويا پتي ڪڍڻ

ڪڍڻ

اسٽيويا خالص اڇو پائوڊر ڪرسٽل، پگھلڻ واري پوائنٽ 198 ℃. پاڻيءَ ۾ حليل، خالص مٺو ذائقو. ڊگھو رھڻ وارو وقت، ذائقي جو اثر سوڪروز سان ملندڙ جلندڙ آھي. اسٽيويوسائيڊ ۾ پڻ سٺي گرمي جي مزاحمت ۽ استحڪام آهي، ۽ اهو گلوڪوز پيدا نه ڪندو آهي جيڪو مائڪروبيل جي واڌ لاءِ گهربل هجي جڏهن سڙي وڃي. اهو هڪ غير خميري مادو سمجهي سگهجي ٿو ۽ کاڌي ۾ استعمال ٿيڻ وقت ڦڦڙن جي روڪٿام ۾ هڪ خاص ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو. وڌيڪ ڇا آهي، اسٽيويوسائيڊ انساني جسم ۾ مشڪل سان ميٽابولائز ڪيو ويندو آهي، ۽ ان جو گهڻو حصو اصل طور خارج ڪيو ويندو آهي، تنهنڪري اهو جسم ۾ تمام گهٽ گرمي پيدا ڪري ٿو.
تنهن ڪري، اسٽيويا هڪ مثالي قدرتي مٺي آهي جيڪا اعلي مٺي، گهٽ ڪلوريف قيمت، ڦهلائڻ ۾ آسان، لذيذ ذائقو، گرمي جي مزاحمت، استحڪام ۽ غير خميريت سان.
2.Specification:RA 60%-99%,SG 90%-99%
3.Origin: شنڊونگ، Anhui، Hebei، Shaanxi، Jiangsu، Fujian، Hunan، Yunnan ۽ ٻين 27 صوبن ۾ تقسيم ڪيو ويو آهي.
4. اهو ڪيئن استعمال ٿيندو آهي؟
اسٽيويا جي پنن کي صدين تائين ڏکڻ آمريڪا جي مقامي ماڻهن (خاص ڪري پيراگوئي ۾) طرفان قدرتي مٺي طور استعمال ڪيو ويو آهي. اسٽيويا ڏهاڪن تائين مختلف کاڌن ۽ مشروبات لاءِ غير ڪلوري واري مٺي جي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي، خاص طور تي جاپان ۾، ۽ گڏوگڏ مشرقي ملڪن جي ٻين ملڪن ۾ (خان ۽ ابورشيد، 2010؛ ميبرلي، 2008). تجارتي طور تي، اسٽيويا هڪ اقتباس ۽ پائوڊر جي صورت ۾ موجود آهي. تازو يا سڪل پنن کي چانهه طور وٺي سگهجي ٿو.
5. اسٽيويا صحت فائدا
5.1 ٿلهي تي اثر
5.2 ذیابيطس ميليٽس تي اثر
5.3 هائپر ٽائونشن تي اثر
5.4 antimicrobial اثر
5.5 Antioxidant اثر
5.6 اينٽي ٽومر اثر
5.7 ڪارن تي اثر
6. اسٽيويا جي صنعتي ايپليڪيشنون
6.1 کاڌ خوراڪ ۽ کاڌي جي اجزاء طور استعمال ڪريو
6.2 استعمال ڪريو sucrose replacer طور
6.2.1 بيڪري پراڊڪٽس
6.2.2 کير جون شيون
6.2.3 مشروبات
6.3 ڀاڻ ۽ جانورن جي کاڌ خوراڪ طور استعمال ڪريو
6.4 ايمففيلڪ ڍانچي ۽ اسٽيوول گلائڪوسائيڊس جي خود اسيمبلي جي رويي