مونڪ فروٽ ايڪسٽريڪٽ ۾ قدرتي طور تي موجود موگروسائيڊ شامل آهن، خاص طور تي موگروسائيڊ وي، جيڪو شديد مٺاس فراهم ڪري ٿو - اڪثر ڪري سوڪروز کان 150-300 ڀيرا وڌيڪ مٺو - ڪيلوريز يا گليسيمڪ اثر ۾ حصو وٺڻ کان سواءِ. اهو ان کي خاص طور تي شوگر فري ۽ گهٽ ڪيلوري پراڊڪٽ ڊولپمينٽ لاءِ قيمتي بڻائي ٿو جيڪو ذیابيطس ۽ وزن جي انتظام جي حصن کي نشانو بڻائي ٿو.

مصنوعي مٺاڻن جي برعڪس، مونڪ فروٽ جو عرق ٻوٽن مان نڪتل آهي ۽ وڏي پيماني تي قدرتي حل طور سمجهيو ويندو آهي. جڏهن صحيح طرح سان صاف ۽ تيار ڪيو ويندو آهي ته ان ۾ ڪو به تلخ ذائقو نه هوندو آهي، جيڪو ان کي مشروبات، ڊيري متبادل، پڪل سامان، ۽ غذائي سپليمنٽس لاءِ موزون بڻائيندو آهي. erythritol ۽ stevia سان ان جي مطابقت ٺاهيندڙن کي متوازن مٺاس سسٽم ٺاهڻ جي اجازت ڏئي ٿي جيڪي کنڊ جي وڌيڪ اثرائتي نموني نقل ڪن ٿا.